Pompoen Uchiki Kuri

Uchiki Kuri is een variëteit van het Hakkaido type, met een oranje-rode kleur. De planten vragen veel ruimte en vormen lange ranken met grote bladeren. Niet alleen de vruchten zijn eetbaar, maar ook de groeitoppen worden veel gebruikt in de Surinaamse keuken.
De vruchten met lekker, donkergeel vruchtvlees wegen ongeveer 1,5 kg. en zijn rijk aan vitamines en mineralen.
Na de oogst zijn ze op een koele, goed geventileerde plek enkele maanden houdbaar.

Zaaien: in potten onder glas in april/mei. Half mei zaaibaar in de volle grond. Uitplanten op 200 x 100 cm. De planten bloeien rijk met gele bloemen. Laat de planten zo ongestoord mogelijk uitgroeien, zorg wel voor voldoende vocht.
Oogsten: in september / oktober. Zodra de vruchtsteel begint te verkurken en het blad begint af te sterven zijn de vruchten oogstrijp.

Cucurbita maxima

Een zakje bevat 2 gram zaad, dat is ongeveer 10 zaden