Caribische peper Habanero Rood
Deze peper is zeer heet, 300.000 op de schaal van Scoville. Habanero betekent "van Havana" en heeft de oorsprong dan ook in het Caribisch gebied. Een beroemde en veelgebruikte peper, zeer populair bij de peper-liefhebbers. Extreem heet, dus pas op! De gerimpelde pepers rijpen van groen naar felrood. Uitermate geschikt voor sambal, salsa's en ander pittige gerechten.
Let op: gebuik handschoenen bij het hanteren en bereiden van deze rode pepers.
Zaaien: vanaf januari / februari binnenshuis. In een kas of buiten in de volle grond vanaf mei.
Week de zaden 12 uur in warm water om het ontkiemen te bevorderen. Zaai niet te diep in goede en vochtige zaaigrond. Na enkele weken uitplanten met een onderlinge afstand van 50 x 50 cm tussen de planten, op een zonnige en beschutte plek.
Begeleidt de plant met touw of (tonkin)stokken. De plant wordt ongeveer 1,20 tot 1,40 meter hoog.|
Oogst: na 90 tot 120 dagen. Oogst de pepers door ze met een schaar van de plant af te knippen en vergeet de handschoenen niet!
Capsicum chinense
Een zakje bevat 10 zaden.