Mizuna Red Frills

Deze sla geeft gerechten een flinke oppepper. Mizuna is een peperige Japanse sla. Mizuna is het neefje van de raapsteel en een koolsoort die zich als salade laat verwerken. Wordt ook wel mosterdsla genoemd. Dit geeft al aan wat je qua smaak mag verwachten: veel pit. Mizuna geeft dan ook een passend smaakje aan de oosters getinte salade van vandaag.

Zaaien als sla; van half april tot half augustus op regels of rijen met 25 cm tussenruimte. Liefst direct ter plaatse in de volle grond. Meerdere keren zaaien is aanbevolen want de plantjes schieten snel door. Uitdunnen als ze 2-4 cm groot zijn, hou 30 cm tussen de planten in de rij aan.
Deze sla vormt geen krop.

Brassica japonica

Een zakje bevat 1 gram, dat zijn ongeveer 600 zaden.