Snijbiet Gewone Groene
Dit ras snijbiet vormt veel groen blad met dunne bladstelen. Het blad wordt jong geoogst en er kan enkele keren van dezelfde planten gesneden worden. De smaak is lekker fris. Snijbiet wordt als spinazie gegeten. Hele jonge blaadjes ook lekker rauw in de salade.
Zaaien: vanaf half maart tot eind augustus. Er kan regelmatig worden gezaaid om steeds over verse snijbiet te beschikken. Zaai op regels of rijen die 40 cm uit elkaar liggen. In de rij een afstand van 5 cm aanhouden. Snijbiet doet het goed op iedere grond, hou de grond wel voldoende vochtig.
Oogsten: afhankelijk van de zaaitijd van mei tot oktober. Snij het blad enkele centimeters boven de grond af. De stoppels lopen opnieuw uit, zodat er na enkele weken opnieuw kan worden geoogst.
Beta vulgaris
Een zakje bevat 10 gram zaad, dat is ongeveer 800 zaden